Nhờ bí quyết làm miến trộn từ đồng nghiệp, tôi đã giảm 3kg chỉ sau 10 ngày ăn trưa với món này.

Các bước làm miến trộn:

1. Sơ chế nguyên liệu: Ngâm 200g miến trong nước 20 phút cho mềm; thái sợi 2 lát chả cá, 13 củ cà rốt và củ cải muối; chần chả cá trong nước sôi.

2. Làm chín và trộn rau củ: Rửa sạch 2 cây rau cải bó xôi.

3. Luộc miến: Luộc miến cho chín.

4. Hoàn thiện và trình bày: Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị gồm nước tương, ớt bột Hàn Quốc, rượu sake, siro đường, đường, giấm, hành lá, tỏi, dầu mè, muối và vừng rang.

Món miến trộn này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa trưa văn phòng trong những ngày nắng ấm.

Đun sôi nước với muối, luộc rau chín rồi vớt ra xả nước lạnh, cắt nhỏ và trộn với muối, dầu mè, vừng rang. Xào cà rốt với chút muối cho chín. Luộc miến đã ngâm trong 2 phút, xả nước lạnh và trộn với dầu mè. Trình bày bằng cách cho miến ra đĩa, thêm chả cá, cà rốt, củ cải muối và rau bina, rồi rưới gia vị trộn lên. Món miến trộn Hàn Quốc đơn giản, ngon miệng, ít calo, thích hợp cho bữa trưa giảm cân, mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí khoảng 10.

Giá từ 000 đến 15.000 đồng. Nếu không có củ cải muối vàng, bạn có thể thay bằng củ cải muối thông thường hoặc loại rau muối chua khác. Chúc bạn thành công với món miến trộn!

Source: https://afamily.vn/chi-nho-cach-lam-mien-tron-duoc-dong-nghiep-mach-nuoc-toi-giam-ca-3kg-sau-10-ngay-an-trua-voi-mon-nay-20210414230652886.chn